Logo
Loader

ABOUT US

“Our goal has always been the production of pleasant and fresh wine of good quality, while protecting the environment and with constant attention to the development of indigenous viticulture and, why not, of local tourism within the Gavi territory.”

Farm

Vineyard

Sustainability

OUR WINES

FOLLOW US ON FACEBOOK

OUR NEWS AND EVENTS

MAP

From the Highway A7 Milan-Genoa: leaving the highway at Serravalle Scrivia, take the SS 35bis in the direction of Novi Ligure. After about 2.7 km (having passed the Outlet's four roundabouts), turn left along the secondary road named Sentiero dei Muli. After about 450 meters uphill, make a U-turn to the right, entering the Strada del Castellone Road and continue for about 1.2 km to La Cedraia.

 

From Novi Ligure: take the Via Antica di Genova, pass after about 100 meters a roundabout and then continue towards Gavi (Provincial Road 159). Reaching after about 900 meters the top of the hill, turn left on the Strada di Monterotondo. After about 1.3 km, turn left again on Strada del Castellone and continue for about 800 meters to La Cedraia.

 

GPS coordinates

N 44.742847 W 8.809886

CONTACTS

ADdRESS

+39 0143 329881

Azienda Agricola La Cedraia

Strada del Castellone, 3 - 15067 Novi Ligure (AL)

info@lacedraia.it

PHONE NUMBER

E-MAIL

Submitting Form...

The server encountered an error.

Form received.

Azienda Agricola La Cedraia

Strada del Castellone, 3 - 15067 Novi Ligure (AL)

Tel.: +39 0143 329881

La Cedraia All right reserved - .P.IVA: 01857640997

Azienda

Vigneto

Sostenibilità

AZIENDA

L'Azienda Agricola che ha sede a La Cedraia è il risultato dell'impegno del produttore Marco Cremonini che con il fratello Paolo, recependo l'amore per la casa e per il terreno che la circonda insegnato loro dal padre Carlo, ha recuperato la vocazione vinicola dei terreni di proprietà andata persa all'inizio degli anni '60.

 

L'azienda, situata sulle colline tra Novi Ligure e Gavi nell'ambito della zona di produzione del Gavi DOCG, si estende su una superficie di circa 3 ettari, metà dei quali coltivati a vigneto.

 

La casa padronale che domina il vigneto costituisce un eccellente esempio di edificio (registrato nel Censimento Regionale delle Costruzioni in Terra Cruda) realizzato in muratura portante con la tecnica seicentesca della terra cruda (pisè) e recentemente restaurata per riportarla al suo antico splendore, utilizzando metodologie "naturali" di ripristino mediante intonaci in grassello e tinteggiature in calce.

VIGNETO

Il vigneto, che si sviluppa su di un pendio in ottima posizione, esposto a Sud ed irradiato dai raggi solari per tutto l'arco della giornata, ad un'altitudine media di 250 metri sul livello del mare, ha sesti di impianto di 0.8 x 2.5 metri, per una densità di circa 5,000 ceppi per ettaro.

 

I terreni sono costituiti da marne argillose grigio-giallastre compatte e profonde, ideali per la coltivazione del vitigno Cortese.

 

Piena esposizione al sole, frescura ed umidità notturne e brezze asciutte provenienti da oltre Appennino costituiscono alternanze microclimatiche ideali per una completa maturazione dell'uva, premessa indispensabile per produrre un buon vino.

Il primo GAVI sostenibile...

Dal vitigno "autoctono" a bacca bianca denominato Cortese nasce il Gavi DOCG La Cedraia, pregevole produzione del vino bianco piemontese per eccellenza nell'ambito del territorio ove la Liguria ed il Piemonte si fondono. dando origine ad un suggestivo paesaggio caratterizzato da una successione a perdita d'occhio di colline e di vigne.

 

L'Azienda applica i principi della sostenibilità in tutte le fasi della produzione del vino, dalla coltivazione delle uve (lavorazioni meccaniche, concimazioni, trattamenti con prodotti fitosanitari, ecc.) alla produzione vinicola, adottando tecnologie e processi volti a minimizzare l'impatto sull'ambiente e sul clima. e ad assicurare ricadute positive sul territorio circostante.

 

L'Azienda è impegnata da sempre nella valorizzazione del territorio circostante, con l'obiettivo di assicurare il più possibile ricadute positive sul territorio, convinta del fascino e del pregio indiscusso del suggestivo paesaggio della zona del Gavi, caratterizzata da una evidente biodiversità e da una successione a perdita d'occhio di colline e di vigne.

 

 

MORE INFO.

Clicking on 'OK' or using this website, you accept our cookie policy. OK